I quadri di Romano Buratti, la sua vita e il Carretto dei Gelati
Ho conosciuto Romano Buratti da ragazzetto, quando ai tempi, finita la scuola o durante l’estate, i genitori ti mandavano “a lavorare” per ricordarti di studiare di più l’anno successivo.
Poco lontano dalla Gelatteria de Paés a San Giorgio di Cesena in un piccolo ma fornitissimo laboratorio Artigianale dove si montavano e preparavano cornici per quadri, ho fatto la mia prima esperienza nel mondo del lavoro.
Cesenatico con il suo Capitano e il Gelato all’acqua di Mare
La sfida più difficile questa volta sarà proprio quella di raccontarvi le emozioni provate durante la bellissima esperienza che ho vissuto negli ultimi tre mesi, mentre mi preparavo a presentare a tutti il primo gelato preparato con l’acqua del mare di Cesenatico.
Il Borgo di Agugliano e il Festival del Gelato con i Gelatieri Accademici
Negli ultimi anni il mondo del gelato è in continua evoluzione come del resto tutto il settore della gastronomia italiana.
Se per tanti anni la scelta é stata tra il mangiare un gelato Artigianale o industriale ora la proposta è decisamente molto più ampia.