Cominciamo con questa foto meravigliosa a raccontarvi il nostro Sherbeth Festival, che si terrà la settimana prossima a Palermo. L’anno scorso con il nostro gusto “Piadina e Squacquerone” abbiamo fatto parlare mezza Italia: “ma come, la piadina nel gelato?”, storcevano gli occhi i più scettici.
Chi invece l’ha assaggiato il nostro gusto, ancora ci racconta di quanto fosse buono.

Negli ultimi anni il mondo del gelato sta vivendo un fermento che coinvolge l’intero settore, da Nord a Sud, dai grandi maestri gelatieri a voi, che siete i primi che ci date la possibilità di sperimentare, con la vostra curiosità.

Il mondo delle api mi ha affascinato e incuriosito sin da bambino, con quel loro fare laborioso sono da sempre preziose alleate dell’uomo. Ci donano miele, pappa reale, polline, propoli e cera, ma contribuiscono alla vita stessa del pianeta essendo responsabili dell’impollinazione di centinaia di specie di piante. Sono da sempre simbolo dell’operosità e forse non tutti sanno che sono anche un indicatore biologico della qualità dell’ambiente.