Dal gelato Malaga, a “Il Bertinoro” passando da Cesena
Ho conosciuto Federico qualche anno fa quando in città nello storico Palazzo del Ridotto veniva organizzato il “Cesena wine Festival”.
Quando Cesena profumava di Cioccolato
Vi sono di quelle storie troppo belle da raccontare, soprattutto quando i protagonisti fanno parte della mia vita da sempre.
Il cavaliere e la storia del “Torrone Ragno”
Ricca di storia, tradizioni e amici, è questa la Mercato Saraceno che ho conosciuto quando anni fa col mio “carretto del gelato” partecipavo allo storico Mercato di Maggio. Fu voluto da Saraceno degli Onesti, feudatario intorno all’anno 1100, quando vicino al mulino ad acqua e all’unico ponte sul Savio tra Cesena e Bagno di Romagna, diede il via al mercato di Saraceno. Ebbe durata dieci giorni e una risonanza tale da rimanere l’unico nella vallata per diversi secoli successivi.
Verso il Sigep con i barattolini di Giulia Pieri e il Gelato che non ti aspetti
Oramai uno degli argomenti principali di attualità è senza dubbio il rispetto dell’ambiente e tutto quello che ci circonda.
Già da tanti anni ancor prima che questo tema fosse così scottante ho sempre cercato nel quotidiano di ridurre gli sprechi e i consumi inutili, coinvolgendo le piccole di casa e rendendo le nostre Gelaterie a basso impatto ambientale e rispettose del territorio.